松阳县经济欠发达，但老年人口达4.74万人，占全县人口的20.7%，高于全国平均水平，尤其山区空巢老人多，属于典型的未富先老。为进一步破题山区养老难问题，落实省*府提出将助餐、配送餐服务覆盖50%的城乡社区的要求，该县连续3年将城乡居家养老服务照料工作列为全县重点民生实事项目，大力推动助餐服务“亲民化、多元化、规范化”，让老年人在家门口就能够享受到便捷、周到、暖心的居家服务。截止年底，经丽水市养老服务评估中心评估，全县家城乡居家养老服务照料中心有家实现长效运行，运行率达80%，主要做法在全国两会期间夕阳红栏目报道播出。
1
助餐亲民化，欢迎每一位老人开心就餐
为了进一步推进居家养老服务照料中心的长效运行，该县照料中心的经费采取“四个一点“的办法筹集，即县里补助一点、老人收集一点、村级贴补一点、乡贤募集一点。县财*每年平均安排余万元的专项资金，按照运行天数和就餐人数进行分类，分别给予补助村集体4万元、5万元和6万元。全县每年组织运行工作推进会和工作人员培训班，评选示范型居家养老服务照料中心，发挥示范引领作用。为进一步破解价格过高老年人不认可，价格过低各城乡社区照料中心无法长期承担影响运行率的怪圈，该县各照料中心在投入运营前召开老年人座谈会或听证会，综合平衡人均收入和老年人的消费意愿、消费需求、消费水平，最后召开村民代表会议表决通过，让更多的老年人及其亲属接受并积极支持照料中心的工作。为了给老人提供热腾腾、色香味俱佳的饭菜，该县大多数照料中心采用老年食堂的模式，采取老年人集中就餐，烧制的饭菜为一荤两素营养搭配，每餐新鲜并且不重样，价格遵循尊老的梯度原则多数为：60岁以上每餐3元，70岁以上每餐2元，80岁以上1元，90岁以上0元，一天基本提供两餐，部分照料中心提供三餐。
2
服务多元化，丰富每一位老人的日程活动
该县各照料中心建筑面积均在平方米以上，功能方面配置有厨房、餐厅、休息室、活动室、卫生室、阅览室、卫生公厕和室外健身活动场所，功能齐全，服务多元，照顾多种群体老人的不同需求。开展医养结合，家照料中心均与当地卫生院签订医疗合作协议，打造幸福夕阳健康服务站，定期为老年人开展健康体检、上门巡诊和保健讲座等。深化养老服务补贴工作，该县将低收入中的90周岁以上老人列为三类服务对象，为老人免费配备“关护通”设备，目前已有名老人享受一键就通的无缝对接养老服务；推出康复辅具租赁，为行动不便的老人提供护理床、轮椅、助行器租赁或服务时长换购；还拓展了助浴、代购、陪医、陪办、足浴、剪甲、按摩、量血压等服务。该县把“爱心农场”作为基层*建工作的重要内容，要求建有居家养老服务照料中心的村，结合固定*员活动日活动，由*员个人出资购买种子种苗、租赁菜地、义务维护种养，建设爱心农场、爱心鱼塘、爱心养殖场，免费提供爱心蔬菜、爱心鱼、爱心鸡等给照料中心的老人享用。这既有效降低了照料中心的成本，又提供了新鲜安全的菜品，还拉近了*员和老人之间的距离。截止目前，全县共有个爱心农场为所在村的居家养老服务照料中心免费提供服务。
3
运行规范化，保障每一位老人的身心健康
为了进一步增加照料中心运行的公开度和透明度，服务价格和服务时间上墙，慈孝文化和餐饮养生文化装点，各照料中心将每月的收支情况、老年人就餐情况表和每周菜谱进行公示，办理了食品经营许可证和健康证，统一配备了食品留样盒进行48小时留样，设置了意见簿征求老人意见。为了照顾一些行动不便的老年人，该县结合旧村改造，在坚持依法、自愿、有偿的前提下，通过宅基地（破旧老宅）的置换，实现“农村宅基地换养老”，配套建设老年公寓，让老年人实现“吃、住、娱、服”一条龙。乐龄工程帮老，由照料中心的低龄老人主动志愿服务于高龄老人，提供敲门服务和带餐服务，如照料中心就餐的老人突发疾病或意外摔倒也能及时发现并送医，很多老人在照料中心就餐后反映气色更好、老人更开朗、身体更健康。社会组织爱老，各公益慈善类社会组织借助照料中心这一平台，积极开展爱老活动：爱心蚁工群“关爱空巢老人”项目、康乃馨“温馨午餐”项目、的理发师傅和美业义剪队连续送理发上门、社工师协会送社工服务等。
尊老敬老
来源：丽水市民*局网站作者：叶东香
文中部分图片来源于网络，如有侵权请联系我们删除！
长按
.
上
善
若
水
“孩子们，今天的饭菜味道还喜欢吗？”“饭量够不够？不够的话可以及时添加！”在水南小学食堂，校长鲍爱华一脸宠溺地询问着正在狼吞虎咽的同学们。近日，在该校各个校区的食堂，每天都能见到校领导陪餐的温馨画面。
水南小学本部
鲍爱华校长陪餐
原来，根据上级文件精神，学校又将陪餐制度进一步细化和制度化，在以往跟班教师陪餐的基础上增设了校领导陪餐，现在，每日的校领导陪餐成了该校另一道维护学生“舌尖安全”的有力安全阀。
每天中午，校领导与学生一起排队，一起打饭，并随机走进陪餐的班级，与孩子们共进午餐，在了解午餐食材和口味的同时，还要听取学生对午餐的建议，每周的学校工作会议上，学校汇总学生和老师对午餐的建议，并提出合理化改进方案。
其实，在水南小学陪餐制度由来已久，水南小学长期坚持师生共同就餐，每日每班均有带队教师，带队教师将学生带到食堂就餐并与学生共坐一张饭桌、同吃一个锅里煮出的饭菜，维持就餐纪律的同时，及时了解学生对饭菜的反馈。而此次陪餐制度的细化和改进，又为该校食品安全工作注入了强有力的一针强心剂，全力守护校园“舌尖上的安全”！
水南小学竹源校区
总务主任潘良旺老师陪餐
水南街道中心幼儿园
幼教主任汤沁芳老师陪餐
陪餐结束后，鲍爱华校长感慨颇深：“这样的陪餐制度，可谓是一举两得，一方面可以知道菜品的可口程度以及学生对饮食上的需求，同时，还能和学生近距离接触，了解他们学习和生活上的问题。”
学生们也纷纷表示很喜欢这种陪餐制度，很期待校领导和自己一同就餐，这样不仅对餐食更放心了，还能通过与校领导面对面交流，建言献策，让食堂菜品口味提升。
水南小学食堂是浙江省级放心消费示范单位。学校一直把办好学生、家长满意的食堂作为目标，不断改进和提升。严格实施学校食堂大宗食品定点采购、蔬菜等原材料定点配送、集中配餐单位定点配送制度，严把源头关。每天早晨，学校值周组教师会对配送公司送来的食材验货过秤。同时还成立了询价小组，每周到市场上对每一项物品进行询价记录，校监会经常到食堂实地检查、监督。此外，餐厅厨房的各个角落都装有摄像头，可让就餐人员清晰地看到后厨切配、烹饪、面点制作等环节。
关于校领导陪餐制度，鲍爱华校长表示：校领导陪餐，为校园食品安全加了一道保险。好的制度要充分发挥作用，必须落到实处并长期坚持,水南小学一定会将“陪吃”进行到底，并且认真地去吃、带着对孩子们的感情去吃，吃出“滋味”来、吃出“责任感”来！
END
编辑：杨银燕
核发：王育民
签发：鲍爱华
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇