校园食品安全
事关每个孩子的身心健康
如何保障学生“舌尖上的安全”？
日前，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，从4月1日开始执行。其中，“中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录。”
我县要求，4月1日起，
凡是有学生在校就餐的学校、幼儿园，
一律执行负责人陪餐制。
松阳五中松阳五中不仅要求学校领导与学生共同用餐，还要求从食材采购、保存制作、后厨烹饪等各环节参与监督管理，及时处理发现的问题。
松阳实幼近年来县实验幼儿园积极推行食堂“4D法”及“色标”管理模式，从食品的采购、验收、烹饪到分发、留样，从源头开始每一环节都严格把关，规范操作。同时合理制定膳食，不用成品、半成品，全部使用原生态的食品加工，并不断翻新花样，严格落实“陪餐”制度，确保幼儿膳食的健康、安全和卫生。
松阳二幼松阳二幼自办园以来，园长、老师就实行陪餐制。为了让家长全面了解幼儿园膳食，了解幼儿在园用餐情况，每周每班邀请一位家长全程陪同幼儿进餐，广泛征寻家长朋友们对幼儿膳食方面的见解，及时吸纳家长们的意见和建议，让孩子们吃的快乐，吃的健康。
实小集团学校实小集团学校，领导陪餐已不是一件新鲜事儿。十年来，学校一直在实施值周领导、值周教师教师陪餐制度，并要求班主任和跟班教师轮流管理学生午餐，和学生一起用餐。
水南小学在水南小学，陪餐制度由来已久，每日每班均有带队教师学生共坐一张饭桌、同吃一个锅里煮出的饭菜，维持就餐纪律的同时，及时了解学生对饭菜的反馈。而此次陪餐制度的细化和改进，又为该校食品安全工作注入了强有力的一剂强心针，全力守护校园“舌尖上的安全”！
新兴镇小学集团学校4月1日晚，方*副校长正与谢村校区学生共吃一个锅里煮出的饭菜。用餐期间与学生交流沟通，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
玉岩镇实验学校玉岩镇实验学校周一至周五每天由一名校级领导在餐厅全程陪同，陪餐领导必须提前20分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，无任何问题才能向学生提供。对当天饭菜质量、卫生情况、餐厅服务进行打分，及时反馈学生用餐情况。这一举措，使学生就餐秩序井然，人人做到光盘，餐厅工作人员的饭菜质量、服务态度等方面也比以前大大提高。
枫坪小学每日三餐，枫坪小学按照校级领导陪餐表的安排与学生就餐。在吃饭过程中，校领导充分听取学生的意见和建议，并叮嘱学生要合理膳食，保证健康。陪餐之后做好记录，及时向食堂反馈意见，督促整改。
为了让家长们更加放心，在我县，不少学校、幼儿园主动自我加压，邀请家委会成员对校园午餐环节进行督查。重点监督食堂卫生状况、就餐秩序、饭菜质量、服务情况，听取和收集学生意见、建议，共同参与学校伙食菜谱质量、进货渠道等进行把关。
民以食为天，食以安为先。学校食堂理应为师生提供坚强的后勤保障，为师生提供满意的服务。学校食堂办得好与坏关系到学校管理水平和整个学校办学水平的高低，直接关系到师生的健康。学校的饭菜是不是清洁卫生、是不是有营养、是不是分量足、是不是价格公平合理等等，牵动着每一位学生家长的心，因为每一个孩子都是在长身体的关键时期。
来源:松阳旅游
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