松阳县论坛

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TUhjnbcbe - 2021/4/10 2:40:00
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中华茶文化源远流长,面对优秀茶文化如何实现“创造性转化、创造性发展”的议题,浙江松阳乃至全国的新生茶人代表已经走在路上。

3月28日,传统茶产业大县松阳携手中国国际茶文化研究会、浙报集团茶媒体矩阵首次吹响青春集结号,在第十一届中国茶商大会新生代茶人发展论坛上,与来自全球的青年茶人代表一起发出未来茶产业发展的新强音。中国国际茶文化研究会会长周国富,松阳县委书记王峻等亲临现场,为青春站台。

松阳大木山茶室(图据网络)

本次论坛的举办地,在国家级生态示范区丽水市松阳县的大木山骑行茶园内,一座墙身通体灰黑、极具先锋意义的大木山茶室。

论坛现场茶席以“春日野趣”为主题,面山临水的大木山茶室,临湖面采用透明玻璃墙体,窗里窗外,目及之外全是茶园美景。宾客的茶席用大木山当地的竹子串接成一席,竹节处自然“生长”的春季小花,为室内更添一份春意。茶室外,梧桐树下,点茶非遗传承人范俊雯演绎点茶法,再现宋代茶风。室内室外,联结一场“传统”与“现代”的对话。

青年兴则产业兴,青年强则产业强。如今,越来越多的年轻人投身茶产业、茶科技、茶营销、茶文化,给茶行业发展注入新动能、新活力、新希望。

论坛现场,9位青年茶人满满的干货分享赢得掌声。

夏琛

杭州英仕利生物科技有限公司总经理

夏琛提出了“24小时茶生活”,这个看好茶叶深加工市场的年轻人喜欢用数据说话:“国内非饮用的方式所需的茶是饮用消费茶的所需量的10倍以上。”

过去几年时间里,夏琛团队开发了茶洗护用品、茶含片、茶复合板等多种产品,在茶叶深加工占领了一席之地。经验分享之外,夏琛期待与在座的青年茶人一起传承传统产业,并开发更多元化的茶产业空间。

谢晶

中华茶人联谊会青年茶人工作委员会副秘书长、惠量文化联合创始人

“何为茶人?是爱茶人,种茶人,还是卖茶人?”中华茶人联谊会青年茶人工作委员会副秘书长谢晶倡导的中国式生活,就是以茶为核心元素。

创业之初,她运营了一家北京小茶馆,以每年一千场的活动,颠覆了传统茶馆的运营模式。一套以空间置换内容,流量换共享创造场景的运行机制给小茶馆运营带来生机。

如何把惠量小院模式拓展到更大的商业模式?在论坛现场,谢晶提出,可以利用嫁接互联网,建立以茶为主题的文化社群模式实现运营再升级,青年茶人社群、茶人文化机构孵化器、城市书院规划等创新性大动作。

叶洪清

松阳县绿茗峰茶业有限公司董事长、玉泉仙人有机茶园负责人

“种植有机茶以来,茶叶的价格与以前翻了好几倍,年是元一斤,去年是元一斤,现在是元一斤。”作为松阳有机茶种植的领*人物,叶洪清的坚持不仅带来眼前的经济效益,对产业可持续发展也意义深远。

叶洪清还分享了他的智慧茶园管理系统,通过手机APP就能实时监控茶园生产管理情况,远程遥控茶园管理。他说:“不仅我自己可以看得到,客户也可以随时查看我们茶园的种植情况。”

陆俊敏

浙江陆和茶业发展有限公司董事长、松阳陆和茶书苑创办人

陆俊敏,这个坚持用传统工艺制茶的新茶人,在产品研发、创新销售模式上有自己的独到之处。陆俊敏根据不同节气研制了十款不同品质的茶,再以会员入会的方式做推广,开创了松阳茶营销小众化、个性化发展的新方式。

在他定制的包装礼盒上都印有主人的篆刻章,里面有关于茶品的毛笔书法简介。正是这样的用心,他的“定制茶礼”打动了全国二十多个城市的顾客,尤其受到知名企业家和专家学者欢迎,著名学者余秋雨就是他的会员。

孟小雪

松阳木山堂文化创意有限公司、木山堂品牌创始人

孟小雪分享的茶文化传承和产品创新,同样吸睛。近年来,她致力于茶文化普及,免费在大木山茶室开展了多期饮茶品茶培训,年培训达-人次,参与者多数是本地茶农、茶人和茶民宿经营者。

在论坛现场,她为所有与会的嘉宾都泡上了一杯自主开发的棒棒茶。极简的包装、便捷的袋泡、纯正的口感,让人印象深刻,孟小雪团队正在探索用咖啡理念来做茶,针对不同群体,开发旅行系列、女性养生茶等不同系列的产品。

孟颖婷

松阳雪峰云尖茶业有限公司总经理

大四学生孟颖婷是参加此次论坛年龄最小的代表,96年出生的她从小在茶叶堆里长大。早在大二她就已经注册了公司,想要把休闲体育与茶旅游结合起来。未来,她也有很多设想,开茶主题健身房、办茶园竞技赛、做茶园体验观光……

竺娜亚

浙江省工艺美术大师、杭州造青文化艺术有限公司、龙泉市朝兴苑负责人

未来茶产业发展的道路,跨界融合是必然之势。论坛现场,围绕茶与器的话题,浙江省工艺美术大师竺娜亚有自己的见解:“每种茶都有不同的口感与色泽,对器的要求也各有不同。当然,不同的群体对茶和器结合的要求也有差异,所以要根据不同的需求做差异化的器具来满足市场。”当前,茶文化的广泛传播,也给竺娜亚在茶与器的领域专注前行带来信心。

Alice

浙江大学茶学系研究生(捷克籍)

“在欧盟国家,人们很重视产品的质量安全,中国的茶叶有很好的健康作用,如果能够保证安全与品质,再加上动人的故事,会让更多人爱上它。”新时代,中国好茶如何香飘海外,捷克籍茶人Alice给出了她的建议。

范俊雯

世界茶联合会理事、国家一级茶艺技师、一级评茶师、点茶非遗传承人

在茶文化教育者范俊雯眼里,不论是孟雪芬文化传承的坚持,叶红清的品质追求,夏琛的科技创新,还是谢晶的运营渠道,ALICE的国际茶文化传播等都特别有意义。她认为,把这些串联起来就是探索茶产业发展的路径。

范俊雯从事茶文化教育多年,她发现越来越多的新生代茶人,把文化与经济密切联系起来,用现代方式表达传统产业,在她看来很有潜力。

中国国际茶文化研究会会长周国富出席论坛

新时代正在催生着千千万万个新生代茶人的崛起,中国国际茶文化研究会会长周国富说:“新生代茶人大有可为,你们不仅是现在的生力*,更是未来的主力*。”论坛现场,他还深情嘱托新一代茶人,要一心一意做好茶、一点一滴创品牌、一张一弛用文化,推动中国茶产业和茶文化焕发新生。

松阳的茶产业是践行“绿水青山就是金山银山”的富民产业。在这样一片热土上,来探讨中国茶产业发展的明天特别贴切,举办新生代茶人发展论坛仅是一个开始。松阳县县委书记王峻说,未来,松阳县还将为新生代茶人搭建更广阔的交流平台,持续

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