中國茶文化國際交流協會-01-19茶資訊
中國茶文化國際交流協會資訊
本會推出1對1小班進階研修班
本會為已有茶文化基礎想繼續專攻某一類茶的學員，新推出1對1小班進階研修班。研修班課程根據六大茶類進行劃分，有普洱茶專題突破、武夷岩茶專題突破、鳳凰單叢專題突破、白茶專題突破等獨立課程，學員們可根據需求進行報名。具體課程信息如下：
第一節：普洱茶的由來+號級茶、印級茶與七子餅+評茶基礎
第二節：熟普及測評
第三節：雲南茶區劃分及代表性茶葉品鉴
第四節：山頭茶品鑒（包括熱门山頭：冰島、班章、昔歸、麻黑、薄荷塘等）
第五節：普洱茶的倉儲與轉化及中期茶與陳茶的品鑒
第一節：認識武夷岩茶的品種和工藝
第二節：體味岩韻（通過品鑒洲茶、半岩茶和大師正岩茶來建立認知體系）
第三節：武夷岩茶的火功與倉儲（品鑒不同火功和不同年份的岩茶）
第一節：鳳凰單叢身世之謎
·鳳凰單叢產地與工藝詳解
·鳳凰單叢的命名法則
·十大香型之謎
·鳳凰單叢品鑒要素
第二節：鳳凰單叢深體驗
·鳳凰單叢十大香型品鑒
·名叢、小樹茶與老叢茶的品鑒
第一節：白茶的工藝、分類及價值
第二節：新老白茶的品質特征（品鑒不同年份的新老白茶）
：（汪小姐）、（李小姐）
本會新一期初中級茶藝師培訓班（周六全天班）開始招生
本會新一期初中級茶藝師培訓班（周六全天班）擬於年1-2月開課，本次理論課以網絡授課的方式進行，實操課待疫情好轉到堂學習，報名人數滿6人即開始網絡課程。本課程以夯實茶文化知識、實用的茶葉沖泡技巧為核心，採用理論知識與實操訓練相結合的方式授課，科學搭配，有助於學員更好地吸收掌握課程內容。：「茶的起源與古代飲茶方式的演變」、「認識六大茶類」、「茶藝基礎與茶藝禮儀」、「泡好一杯好茶」、「飲茶健康」、「綠茶杯泡法」、「紅茶壺泡法」、「茉莉花茶杯泡法」、「烏龍茶雙杯泡法」等八個方面。：1-2月開課逢星期六上課上午10:00-12:30、下午14:00-16:30：8堂（20學時）：$3,（學費涵蓋初中級課堂講義及茶葉樣本）：灣仔軒尼詩道-號國華大樓15樓B室：本次理論課以網絡授課的方式進行，實操課待疫情好轉到堂學習，報名人數滿6人即開始網絡課程。
：（汪小姐）、（李小姐）
行業廣角
湖南：省農業科學院茶葉所发布5項團體標準
近日，由湖南省農業科學院茶葉研究所副所長、省茶葉產業體系崗位專家李賽君攜團隊成員聯合衡山縣農業農村局、湘西土家族苗族自治州農業科學院、湖南白雲湖生態茶業股份有限公司起草並制定的團體標準《低產茶園改造技術規程》、《茶樹基質苗覆膜栽培技術規程》以及由院茶葉研究所起草並制定的團體標準《茶樹種質資源圃建設與管理規範》、《茶樹種質資源考察收集技術規範》、《茶樹種質資源保護技術規範》通過湖南省茶葉學會審核並发布。
近年來，湖南省農業科學院茶葉研究所積極響應湖南省委省*府關於湖南省茶葉產業发展相關戰略規劃和布局，本著實際、實用及實效的原則，促進茶產業標準化管理，通過一系列相關標準的制定，為湖南省茶產業的发展貢獻力量。
（出處：中農促茶產業委員會）
新式茶飲：小罐茶投資新茶飲品牌“未來茶浪WILLCHA”
1月12日，小罐茶投資了新茶飲品牌“未來茶浪WILLCHA”（以下簡稱“WILLCHA”）。據悉，WILLCHA成立於年底，是一個以“健康精品茶飲”為核心的新茶飲品牌。目前，WILLCHA已推出20+SKU，包含天然鮮果茶、果汁氣泡茶、創新調飲茶和優選原葉茶等，定價在20-35元。除了現制茶飲，WILLCHA即將推出精品袋泡茶和速溶茶等產品。
值得一提的是，WILLCHA創始人徐海玉為原小罐茶聯合創始人，目前仍在小罐茶擔任董事。在徐海玉看來，WILLCHA選擇從茶葉專業切入新茶飲賽道，主要是看好基於消費人群的成長而產生的健康茶飲需求。WILLCHA利用茶葉研发和供應鏈的優勢，打造年輕人的健康精品茶飲品牌。
（出處：北京商報）
貴州：貴州迎來年綠茶“第一采”
1月14日，“貴州綠茶”年第一采活動在貴州省黔西南布依族苗族自治州普安縣茶源街道舉行。
普安縣核心產茶區海拔米左右，是典型的高海拔低緯度多雲霧寡日照地區，由於地下有豐富的地熱資源，加上茶區處於高原盆地，比中國其他產茶區要早20天左右。
（出處：中新網）
江西：浮梁发布“振興茶產業十條*策”
1月8日，江西浮梁縣舉行《浮梁縣振興茶產業十條激勵措施行動方案》发布會。
《浮梁縣振興茶產業十條激勵措施行動方案》圍繞“茶園開发、茶園升級改造、基地認證、茶葉加工、外貿出口、品牌宣傳、線上銷售、浮梁茶專營店補、科技創新、茶旅融合”共十個方面提出了相關激勵*策。
（出處：央廣網）
浙江：年特色農產品優勢區名單公布，與茶相關13個
近日，浙江省農業農村廳、浙江省发展和改革委員會等7部門公布了“年浙江省特色農產品優勢區名單”。據統計，共有13個茶葉類的特色農產品優勢區入選。
年浙江省特色農產品優勢區（茶葉類）具體名單如下：
杭州市西湖區龍井茶特色農產品優勢區
淳安縣龍井茶特色農產品優勢區
永嘉縣早茶特色農產品優勢區
平陽縣特色茶特色農產品優勢區
泰順縣早茶特色農產品優勢區
嵊州市龍井茶特色農產品優勢區
新昌縣龍井茶特色農產品優勢區
開化縣茶葉特色農產品優勢區
舟山市普陀區佛茶特色農產品優勢區
天台縣黃茶特色農產品優勢區
麗水市蓮都區香茶特色農產品優勢區
松陽縣香茶特色農產品優勢區
景寧縣香茶特色農產品優勢區
（出處：中農促茶產業委員會）
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