其中油炸是最常见的吃法，但夏天来了，很多爱美人士都不爱吃太油腻的食物。今天跟大家分享另外一种好吃的做法，少油且外皮更加酥脆，鱼肉更鲜嫩~爱吃小*鱼的你们，一定要试试!
食谱来啦！
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yami~
用料
小*鱼6条、盐3g、烧烤粉2勺
孜然粉1勺、食用油1勺、芝麻油适量
胡椒粉适量、辣椒粉适量、鸡精适量
步骤
1、小*鱼去内脏洗净，用厨房用纸擦干小*鱼表皮；（如果表面不干，可以用电扇吹干哦）
2、取出一个碗调酱汁，盐、烧烤粉、孜然粉、食用油、芝麻油、胡椒粉、辣椒粉、鸡精搅拌均匀；
3、烤盘上铺一层锡纸，把鱼摆放整齐，将酱汁均匀的涂抹在小*鱼的身上；
4、放入格兰仕烤箱中，上下烤管调至°烤20分钟即可；（如果鱼大可以适当的延长时间~）
光波版本：将小*鱼整齐摆放在耐热玻璃盘中，酱汁均匀的涂抹在小*鱼上，放入格兰仕光波炉中，选择光波组合二模式（光波组合键点击三下），烤15分钟即可；5、取出，就可以开动啦！
??烤出来的小*鱼
外皮酥脆，肉质鲜嫩，营养又好吃！
吃着小*鱼，云看超级月亮
心里别提多美了，谁吃谁知道~
自己在家烤出来的美味，少油又健康
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小妙招↓↓↓??小*鱼的储存方法
保存新鲜的小*鱼，要先去除内脏和鱼鳞，擦净水分，放入保鲜袋，放在冰箱冷藏室，可保存2天。
要是放在冷冻柜里，可以保存更久，但是鱼肉的味道会发生变化。
??小*鱼的选购方法
购买小*鱼时，最好选择新鲜优质、眼睛黑而光亮的，鱼鳞颜色均匀，*色自然；身体没有伤痕，鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，上身为*褐色，腹部为金*色，鱼鳍为*色或灰*色，嘴唇为橘红色。
不新鲜劣质的小*鱼，嘴和鳃周围也是*色，(用白色卫生纸擦拭鱼身，纸上有明显*色的，一定是用其他鱼染色冒充的)这些细微的区别，可要小心了。
今日话题你赏月必备的美食有哪些？
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