夏天来丽水,这些清凉之地,美食不能错过 [复制链接]

天气炎热，不想出门

又不想宅在家里吹吹空调

可以去哪，才能又好吃又好玩又避暑呢

接下来小布就带着你去我们大丽水各处寻清凉

丽水那么多的山山水水

那么多好吃的好玩的

听没听过的知道的不知道的

总有一款适合你

百山祖是瓯江、闽江、福安江发源地，素称“三江之源”。碧绿的山，碧绿的水，碧绿的树给了这里清新的空气，夏气的百山祖最高气温在28℃左右，非常适合养生休闲。这里的云海日出更为壮观，置身其中，感觉就在云中漫步，走进百山祖，你便成了最亲近的人。

★★★美食推荐：灰树花排骨煲

远看像菊花，近看像珊瑚，吃起来肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。这有着菌类中的舞者之称的灰树花，灰树花营养丰富，据说对预防癌症有一定功效。灰树花排骨煲是当地人喜爱的吃法。灰树花很吸油，排骨的肉汤与它的鲜美交相辉映，吃到嘴里，还有一种别样的清香，营养又滋补。

龙泉山主峰*茅尖海拔米，为江浙第一高峰，高原湖泊、高山草甸、云海雾松是这里高原特有的自然奇观，那奇松异石、深潭飞瀑、云顶佛光和上千米高的自然天成的龙泉大佛无不给人以震撼，是一个四季皆宜的森林旅游、商务会议、休闲度假胜地。茂密的植物和森林，形成了纯天然的氧吧，爬爬山呼吸一下清新的空气，在这里深呼吸，你就是了懂生活的人。

★★★推荐美食：高山田螺

龙泉高山田螺个大，壳脆肉嫩，加上紫苏、生姜和青椒等佐料，味道特别鲜美，系一方名菜。

箬寮岘自然保护区位于浙江省丽水市千年古县松阳县境内，这里花艳、树奇、山险、岩怪、潭幽、泉清；自然资源之富饶令人叹为观止，景区生长着数百上千树龄的各类原始树木千余种，野生名贵中草药余种，野生动物百余种，其中国家一、级保护动植物30余种。尤其是延绵数千亩年代古远有“十里花海”美誉的猴头杜鹃迭绵，实属国内罕见，堪称“天下奇观”，名扬江南。

★★★推荐美食：松阳茶叶熏腿

松阳传统做火腿都要经过茶树枝叶熏烤，经过数月熏烤的火腿就成了发酵制品。这样的茶熏火腿发酵时间可以长达2年，放的时间越长越醇香。独特的棕红色火腿表皮，切片后肉质紧实光滑，肉香和熏香扑鼻而来，长时间存放也不会有其他火腿的“齁”味。不仅可以作为吊鲜的辅料，更能当做主料，切薄片放汤里煮几分钟，再加入冬笋等其它食材一起炖煮，那叫一鲜美啊~

云海、梯田、石林、竹海、瀑布、村落是遂昌南尖岩的景观，正是因为能在一个地方观赏到多种丰富的景色，所以夏季到这里避暑的人特别多，夏夜，坐在农家院子里，吹着习习凉风，看着远处田野间飞舞的荧火虫，体味着乡野田园的悠然生活，这是何等的快乐。、

★★★推荐美食：遂昌红烧土猪肉

一直被养在高山的土猪，所以肉特别香，因为是慢养、散养，猪吃的还是主人家自产的“高山作物”：土豆、番薯、萝卜、青菜、南瓜、米糠等等，鲜有外人打扰，大山里面没有工业，没有污染，现在遂晶土猪肉的排骨市面上卖到80元一斤，仍然是供不应求。

这里是梯田，是湿地，是泽国，形成亦山亦水的奇观，来源于森林腹地恒久的涵养补给，只见云水天来，不见旱涝来袭。雨云象俏皮的村姑，出没无定、行踪无定，着装无定，心情无定……忽而为项颈之哈达，忽而为足下之地毯，忽而为缠腰之彩带，亲亲云朵，感悟创意。这就是云和梯田--沉浮着的云水世界。她纯美的童话，让你洗净浮躁，让你从水泥丛林到田园栖居，让你心灵雀然欢呼，如记忆中的童年。

★★★推荐美食：掠拌黑木耳

云和黑木耳是历史文化悠久、源远流长，其种植分布广泛，产量高，品质好，有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效，是云和著名的土特产和地理标志产品。云和黑木耳朵形美观、肉质厚、脆嫩、味美、口感好，是一种营养丰富、风味可口的菌类食品。清脆爽口，不论是凉拌还是烧熟都好吃。

青田石门洞，青山连绵，古树参天，碧波荡漾，灵气四溢，石门飞瀑的负氧离子含量在丽水市内名列前茅，可在瀑下避暑、纳凉，也可在伯温古村高山亭湖、太极湾游船嬉水，良好的山水格局，朴素的乡村民风，蕴藏着深厚的刘基文化，是一处品读历史文化、体验休闲乡村生活的养生旅游胜地。也是划起双浆避暑游的好去处。

★★★推荐美食：青田田鱼

青田人用稻田养鱼至今已有多年历史，青田龙现村就被国家农业部命名为“中国田鱼村”，而“稻鱼共生系统”被联合国列为世界农业文化遗产。稻花喂肥的田鱼自带一股田野的清香，肉质细嫩而紧密，鳞片柔软可食，无泥腥味。田鱼生长的稻田是不使用农药的，也让青田稻鱼成了天然无污染的有机美食，要说来青田必吃的美味非他莫属啦~

南明山位于丽水市莲都区城南1.5公里，与丽水城隔瓯江相望。山上寺阁掩映于丛林，古迹隐现于丹崖，素有括苍之胜美誉。登山有石磴道可循。半山有峭壁，雨后飞泉飘洒而下。宋时面壁建有漉雪亭。稍上有爽气亭，俗称半山亭。山上有巨石长10余丈，横架岩间召唤梁，称石梁。石梁上有名人真迹。山野间湿润清冷的空气让人神清气爽，适合周末去登高望远。

★★★推荐美食：炸知了

丽水地处浙南山区，每年的盛夏时节知了特别多，知了去头去翅膀，下油锅伴以葱姜蒜炒之。入夜后每个排档都以其作为头牌，远远的就能闻见香味。在丽水，几乎每家每户以及所有的酒店、排档都少不了它，红烧和油榨全凭喜好。别看它们样子丑，可是美味呀，知了已经成了夏天丽水人舌尖上的美味。如果世上有山珍，那这就绝对算一例。

乌溪江漂流位于遂昌县红色古镇王村口镇乌溪江上游。距离县城50公里，漂流河段全程3.5公里，漂流时间约1小时。漂流河段天然景色迷人，河水清澈见底，四周竹木青翠环绕，沿途怪石嶙峋。顺流漂下连人带船直冲螺蛳，激流飞石，刺激惊险。在享受绿色健康生活的同时，还可以体验红色旅游文化。潺潺流水、轻舟荡漾，远离城市喧嚣，酷暑便消失得无影无踪。

★★★推荐美食：遂昌乌溪江有机鱼

遂昌乌溪江有机鱼主要以鳙鱼（花鲢、白鲢）为主，纯天然放养，不投喂饲料，全部吃水中的浮游生物自然生长，上市前一个月集体捕捞后放入网箱中暂养，饿一个月。最难得是这里的鱼没有泥土味，鱼肉紧实、细腻、鲜美，爱吃鱼的小伙伴可不要错过呀~

云和湖仙宫景区，位于丽水市云和县境内，距云和县城10余公里，紧邻丽龙高速，交通便利。景区面积16平方公里，是一个以碧水、深湖、野生鱼为主题特色的综合性休闲度假旅游景区。景区设有以水电科普为主题的工业游览线;以垂钓、水上运动为主题的仙宫渔乐游线;以瓯江帆影、佛教文化和船帮文化为主题的十里云河游线。

★★★推荐美食：豆腐娘

豆腐娘其实就是*豆刚磨好的豆糊糊，丽水很多地方都有吃豆腐娘的习惯，用一个锅仔让豆腐娘文火慢炖，煮透后再根据个人喜好加入调味品。据说许多在外游子，最*牵梦萦的就是这一口。新鲜的豆糊配上香菇、芜荽等，嫩而不滑，糊而不腻，爽然适口，更是招待宾客的靓点美食之一。

雪花漈，是丽水市浙江绿谷十佳景点之一。其位于浙江省景宁畲族自治县大漈乡云中大漈核心景区内大漈村尾，大漈村中的沐鹤溪顺溪流而下，南奔里许，原来一马平川，遂遇东西两侧青峰耸立，外为断崖，内为斜峡，底为全石，来自东北两条河水汇流至此，猛冲出峡，哗然飞泻百米危崖，声震幽谷，这就是名闻遐迩的雪花漈。抬头远望，苍苍茫茫的千米群峰高耸入云，构成了一幅山水奇绝的自然景观。大漈是山中盆地，平均温度比景宁县城要低五度左右。冬天会有雾凇和雪景。夏天比较凉爽，是避暑消夏的好去处。

★★★美食推荐：百合红枣蜜南瓜

炎炎夏日，百合不仅清热润肺，又能清心安神。虽然百合本身吃上去有些微苦，但它独特的口感给燥热的夏日带来一丝清凉。在丽水景宁的英川镇，有一群年轻人，把这里打造成了现代的百合种植园。七月这段时间刚好是百合成熟挖采时期。晶莹剔透的百合红枣蜜南瓜，这道菜香糯甜软，可防燥润肺。

古堰画乡，一个安静静谧的地方，作为八百里瓯江佳绝处，穿越的一江碧水为景区打上了柔美的印记。她厚重的历史沉淀、优美的自然风光与特殊的人文艺术气息相结合，让她更具有诱人的韵味。夜幕降临，择一处令人心仪沿江客栈落脚，又是何等的惬意呀。

★★★美食推荐：冰镇银耳莲子羹

丽水市被称为处州，因为每年夏季荷花盛开，荷塘环城，丽水市也叫做“莲城”。这里生产的莲子被称作“处州白莲”，凭借着颜色洁白、颗粒大、口感脆绵、品质好而闻名全国。夏天喝上一碗冰镇的银耳莲子羹，对慢性肠炎、神经衰弱、遗精失眠等病都有改善作用。

芙蓉峡，俗称铁城，位于浙江缙云县仙都景区内，与鼎湖峰遥遥相对。芙蓉峡最狭处，仅容一人穿过，大有“一夫当道，万夫莫开”之势，故又叫铁门峡。芙蓉峡漂流沿途小桥流水，村舍错落，炊烟袅袅，鸡犬声声，两面陡壁耸峙，俨如一条通天弄堂。整个过程曲折迂回于仙都山的群峰之间，将仙都景区内座奇峰和27个异洞串连了起来。闯激流过险滩，看浪花飞溅，全身心融入大自然，让游客远离城市的喧嚣，洗去一身的疲倦，找回久违的欢乐。

★★★美食推荐：凉拌茭白

缙云茭白是浙江省丽水市缙云县的特产。缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇凭借独特的气候优势，所产茭白鲜嫩脆口、质优味美，逐渐在省内外市场打响了品牌。每年的夏秋季节，都是大洋茭白大量上市的时间。大洋这里的茭白叫“美人茭”，不仅长得像女孩子的胳臂，而且还可以当水果生吃。

信息报送单位：市农业局张靓责任编辑：孙蓓蓓